Khai thác cá ngừ đại dương còn bấp bênh
I. Đậm đà cá ngừ kho măng chua
Tàu đang cập cảng Quy Nhơn bán cá, lão ngư Trần Hữu Văn (52 tuổi, ở xã Hoài Hương, huyện Hoài Nhơn), chủ tàu cá BĐ 96561 TS, công suất 330 CV, vừa trở về từ vùng biển Hoàng Sa sau nửa tháng đánh bắt, cho biết: Chuyến này chúng tôi đánh bắt được 41 con cá ngừ đại dương đạt gần 2 tấn cá, với giá hiện tại 84. Ngày 23/1, ông Trần Văn Phúc - Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Bình Định cho biết: những ngày đầu năm 2016, đã có 23/25 tàu cá của ngư dân trong tỉnh tham gia sử dụng bộ câu hiện đại của Nhật Bản hỗ trợ ra khơi thì có 20 tàu đã cập cảng Quy Nhơn để kiểm tra chất lượng và tiến hành thu mua cá ngừ đại dương cho ngư dân. Do đó, việc ngư dân trúng đậm cá ngừ sọc dưa là một tin vui, bên cạnh việc nâng cao thu nhập cho chủ tàu và các thuyền viên, còn tạo việc làm cho hàng trăm lao động địa phương. Phương AnhTheo AP Tag :thái bình dương, phương anh, cá ngừ, AP.
Dù những ngày đầu năm, tình hình khai thác thủy sản của bà con ngư dân đang gặp khó khăn do biển mất mùa. Những năm trước, sau mỗi chuyến đi biển, mỗi tàu câu được từ 3-5 tấn thì nay chỉ còn 1-2 tấn, thậm chí nhiều tàu chỉ được vài tạ. Trong đó, đáng chú ý là một con cá chất lượng tốt nhất được bán với giá 2. Bến cá Đông Tác và Phường 6 thành phố Tuy Hoà(Phú Yên) trong hai ngày mùng 1 và mùng 2 tết tấp nập thuyền bè. Thu mua cá ngừ đại dương ở cảng cá Hòn Rớ (TP Nha Trang) những ngày gần đâyNhững ngày này, các tàu đánh bắt cá ngừ đại dương xa bờ của tỉnh Khánh Hòa đã về đến đất liền, cập cảng cá Hòn Rớ (TP Nha Trang, Khánh Hòa) để bán cá cho thương lái. Chuyên gia thủy sản Nhật Bản và cán bộ kỹ thuật của Công ty cổ phần thủy sản Bình Định đang kiểm tra chất lượng cá ngừ đại dươngKết quả, có 7 con cá đảm bảo chất lượng (trong đó, tàu cá của ngư dân Nguyễn Quê có 4 con, tàu cá của ngư dân La Tình có 3 con), với tổng trọng lượng 320 kg đã được Công ty BIDIFISCO và Công ty Công ty Kato Hitoshi General Office bảo quản để đưa qua Nhật Bản bán đấu giá.
II. Thử nghiệm thành công máy câu cá ngừ đại dương "made in Việt Nam"
Giờ các anh ấy đã nói lại rồi". Các chuyên gia Nhật Bản kiểm tra chất lượng cá ngừ đại dương do ngư dân tỉnh Bình Định đánh bắt theo dự án xuất khẩu sang NhậtĐây là lô hàng cá ngừ đại dương thứ 2 của đề án Tổ chức khai thác, bảo quản, thu mua, xuất khẩu cá ngừ theo chuỗi của tỉnh Bình Định, do Cơ quan Hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA) hỗ trợ, được đưa sang bán đấu giá tại Nhật Bản và được đánh giá chất lượng ngày càng cao so với các nước trong khu vực. Trong khi đó, Giám đốc Sở Nông nghiệp - Phát triển nông thôn Bình Định khẳng định, không có chuyện thương lái ép giá. Anh Quê, phấn khởi: “Đánh bắt theo mô hình cũng có nhiều cái khó, nhưng tôi luôn động viên thuyền viên từ bỏ thói quen cũ, thực hiện theo đúng quy trình để sản phẩm của mình bán qua thị trường Nhật. Tập huấn cho thuyền trưởng, thủy thủ cách đánh bắt và sơ chế đúng kỹ thuật. Doãn Công Tag :cá ngừ đại dương, đánh giá cao ở khu vực, ngư dân tỉnh Bình Định, bán giá cao nhất 270 ngàn đồng, chợ đấu giá ở Nhật.
Với số tiên 155,4 triệu Yên nêu trên, tính trung bình mỗi kg con cá ngừ siêu “khủng” này có giá tới 700. Hiện có 3 chuyên gia của Nhật Bản đang ở đây và xác định nó đúng là cá ngừ vây xanh”, bà Thanh cho hay. Để nâng cao giá trị xuất khẩu cá Ngừ Đại Dương Việt Nam. Còn một chiếc vẫn đang ngoài biển, mấy thợ bạn báo tin về thắng lơị, coi như được lộc đầu năm mới.Tuy nhiên ngư dân chưa kịp vui đã rầu rĩ vì cá ngừ đại dương giá giảm mạnh. Ngư dân Trần Văn Xếp, phường 6 thành phố Tuy Hoà nói: gia đình tôi có hai tàu cá ngừ, một tàu đã vào bến bốc dỡ cá lên cân, đạt khoảng 1,5 tấn, giá cá được doanh nghiệp thu mua 170.
III. Chuyện dài về con cá Ngừ
Doãn Công Tag :trung tâm, công ty, ngư dân, bán đấu giá, Cá ngừ đại dương. Dân trí Cá ngừ đại dương hiện dao động 88. Đọc những thông tin kinh tế - tài chính mới nhất trên FICA:* Bị thanh tra, cơ sở nhập sản phẩm chứa dầu ăn bẩn “cố thủ” * Dầu bẩn Đài Loan: Lộ danh sách những thương hiệu có tại Việt Nam * Quản vốn nhà nước: Bao giờ có cơ quan độc lập? * Bão số 3 cách bờ biển Hải Phòng - Quảng Ninh khoảng 570 kmNgày 15/9, Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định Lê Hữu Lộc đã chủ trì hội nghị bàn biện pháp củng cố mô hình khai thác cá ngừ đại dương (CNĐD) theo công nghệ Nhật Bản. Tăng cân, thừa cân, béo phì hiện đang là vấn đề mà nhiều người gặp phải. Osaka) thì… động viên: “Lô cá 10 con xuất thẳng sang Nhật có chất lượng tốt hơn nhiều so với cá mà ngư dân Bình Định đánh bắt theo kiểu truyền thống. Ăn thử cá tại địa phương để cảm nhận hương vị khác nhau, mùi vị, độ dẻo.
Đầu bếp Kiyoshi Kimura - người đứng đầu nhà hàng Sushi Zanmai cho biết, ông rất bất ngờ sau khi sở hữu loài cá được mệnh danh là “Ferrari đại dương” với giá rẻ vậy, bởi chỉ 2 năm trước đó, ông đã phải trả tới 155,4 triệu yên (tương đương 1,76 triệu USD) cho một con cá ngừ vây xanh chỉ lớn hơn ít nhiều, khi đối chọi với một chủ nhà hàng người Hongkong. Sản lượng khai thác thủy hải sản hàng năm đạt khoảng 6. Tạm ngưng xuất khẩu cá ngừ đại dương qua Nhật để giữ uy tín vì chất lượng cá chưa đạt tiêu chuẩn Đọc những thông tin kinh tế - tài chính mới nhất trênFICA: * Hà Nội: Quận Hoàn Kiếm có giá đất cao nhất 162 triệu đồng/m2 * Biệt thự 400 m2 giá thuê 500. Phương thức cải tiến các tàu gỗ cũ sẵn có để câu cá ngừ đạt hiệu quả: + Thiết kế thêm 1 tời tay có thể kết hợp với tời điện. Cá ngừ được bảo quan tốt nên chất lượng cũng dần được cải thiệnTheo ông Phúc, nhằm tiếp tục nâng cao chất lượng cá ngừ đại dương để tham gia bán đấu giá ở thị trường Nhật Bản thì trong chuyến đi này, Sở đã cử 5 cán bộ lên tàu tham gia đánh bắt cùng ngư dân. Ngư dân cho rằng việc bảo quản cá đã làm theo như quy trình hướng dẫnCá được bọc một lớp vải để chống trầy xước da cá khi di chuyểnChuyên gia Nhật Bản kiểm tra chất lượng cá ngừ và khẳng định lô cá không đạt chật lượng xuất qua NhậtLô cá được Công ty Cổ phần Thủy sản Bình Định thu mua với gia 110.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét